お家で作る簡単パラパラチャーハン

料理
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シンプルな材料で簡単にできるチャーハンのレシピ&動画です

パラパラにするコツも入れてますのでみてくださいね。

誰でもかんたん!パラパラチャーハンの作り方!

材料(一人分)

・ご飯 茶碗1杯

・卵

・ネギ

・ハム (なくても可

・塩 胡椒 各少々

・うま味調味料(味の素、ハイミーなど小さじ1

・お好みで醤油

作り方

ご飯をレンジで温めます(炊飯器で保温のご飯も温めてください

温めるとフライパンの温度が下がりにくいので作りやすくなります

フライパンに油を入れて温めます(よく温めてください

火は最後まで強火で大丈夫です

混ぜるのに時間のかかる方は中火の強火くらいがいいと思います。

溶いた卵をフライパンに入れて油となじませます

卵が半熟のうちにご飯を投入(器が熱いので気を付けてください

ご飯をお玉などの腹でつぶしながら炒めます

この時フライパンを火からあまり離さないようにしてくださいね

ある程度ご飯がバラバラになったら 塩、胡椒、味の素を投入

よく混ぜて混ざったらネギ、ウィンナーを投入

少し炒めてお好みで醤油を鍋肌にまわしいてササっと混ぜて完成(醤油はなしでもOK

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